Главная » Архивы по теме июля 2014
Все-таки нашей основной целью была Грузия. Мы решили проехать по дороге, по которой еще не ездили. Эта дорога через город Дилижан открыла для нас совсем другую Армению. Горы были покрыты густыми лесами.
В Тбилиси мы добрались только к вечеру, когда уже стемнело. Нужно было найти место, где переночевать. Нам подсказали, что очень часто палатки ставят на Черепашьем озере. По карте мы добрались до парка рядом с которым расположено озеро. Но к озеру еще нужно было подняться высоко в гору, немного пройдя по тропе мы увидели хорошее место, где можно было заночевать. Оттуда открывался отличный вид на ночной Тбилиси. Мы не смогли пройти мимо этого места и остались здесь до утра! :)
 |
| Ночной Тбилиси из палатки |
 |
| Ночной Тбилиси |
В Ереване мы останавливались у нашего друга Артура - человека с невероятно интересным мировоззрением. Артур уже несколько лет вегетарианец и начинающий сыроед. В прошлом году мы тоже были у него. Сейчас его квартира изменилась. На подоконнике и столе рядом с окном появились растения: перец, помидоры и томатное дерево. Вся эта зелень замечательно вписалась в интерьер. И сейчас его квартира напоминает летний сад!:)
 |
| Помидоры и перчики у Артура |
Про рынок в Ереване хотелось бы написать отдельно. И даже не столько про рынок, сколько про изобилие фруктов и овощей, специй, сладостей, сувениров, разных вещиц и современных, и еще советского времени, непонятно что делающих на прилавках. А еще про людей, продающих все это - и приветливых с открытой доброжелательной улыбкой, и с хитринкой во взгляде.
Но самое приятное это то, что мы приехали на такой срок, что могли наблюдать, как появляются на прилавках новые фрукты. Сначала абрикосы, потом черешня и вишня, персики, дыни и арбузы, свежий, еще мягкий фундук. И все это в течение одного месяца. Все настолько вкусное, что хотелось бы остаться не на один месяц, а намного дольше!:)
.jpg "Специи, крупы и орехи") |
| Специи, крупы и орехи |
.jpg "Сладкие ягоды") |
| Сладкие ягоды |
.jpg "Армянские сухофрукты и сладости") |
| Армянские сухофрукты и сладости |
.jpg "Овощи") |
| Овощи |
.jpg "Очень вкусный кофе") |
| Очень вкусный кофе |
Ночью гроза спустилась к месту нашего ночлега и, такое чувство, что она ходила кругами над нашей палаткой. Мы просыпались от порывов ветра и оттого, что палатку пригибало к земле. А утром снова светило солнце, как будто гроза приснилась нам!
Когда мы вышли на дорогу, нам не пришлось долго ждать. К озеру мы поднялись с девушкой Ануш и ее дядей. Они очень удивились тому, что мы путешествуем автостопом и пригласили нас на шашлыки. У озера было больше снега, чем мы могли подумать. Воздух был холодный, но солнце согревало нас. Это озеро называется Кари. Даже сейчас оно было покрыто снегом и льдом. Оно расположено на высоте 3207 м над уровнем моря.
.jpg "Озеро Кари у подножья горы Арагац") |
| Озеро Кари у подножья горы Арагац |
.jpg "Озеро Кари у подножья горы Арагац") |
| Даже в июле покрыто льдом |
.jpg "Озеро Кари у подножья горы Арагац") |
| Да и вокруг погода нас сильно удивляла после жаркого Еревана |
На берегу озера находится физический институт космических лучей, а чуть выше – высокогорная метеостанция «Арагац». Мы решили зайти в физический институт к нашему другу Самвелу, навестить его. Но, оказалось, что сегодня не его смена. Мы познакомились с мужчиной, который находился в институте в это время, его звали Гагик. Когда он узнал, что мы из Архангельска, он пригласил нас к себе в кабинет и рассказал, что сам служил в тех местах и хотел бы найти старого друга. Мы предложили помочь ему.
.jpg "Физический институт космических лучей") |
| Наш новый знакомый Гагик |
.jpg "Физический институт космических лучей") |
| Гагик очень давно служил в Архангельской области, а сейчас работает в физическом институте космических лучей |
.jpg "Физический институт космических лучей") |
| Физический институт космических лучей |
Когда мы вышли погода снова испортилась. Прямо на нас плыло холодное облако. Мы думали, что Ануш с дядей уже уехали, но они еще были на озере. Нас пригласили к столу, но не успев перекусив, мы стали скорее собираться. Погода портилась с каждой секундой. Как хорошо, что мы успели до непогоды вернуться к машине, и Ануш с дядей ждали нас!
P.S. Все-таки никакая погода не сможет испортить настроение, если тебя окружают такие гостеприимные люди! А в какие ситуации попадали Вы из-за непогоды? Расскажите нам, оставьте свой комментарий!
P.P.S.
Надеемся, информация окажется вам полезной! Путешествуйте!
Следующей нашей целью было автостопом добраться к подножью горы Арагац, а по пути посетить монастырь Сагмосаванк и полюбоваться видом на ущелье реки Касах и на гору Ара.
Возвращаясь с Севана, мы застопили ребят с грузинскими номерами. Они плохо говорили и по-русски, и по-английски. Мы жестами объяснили, что едем в горы, и ребята подвезли нас прямо до трассы на Арагац, хотя им было нужно в другую сторону.
По дороге мы проезжали гору Ара, у ее подножия расположен монастырь Сагмосаванк. Отец с сыном, подвозившие нас, решили показать нам это место. Монастырь расположен над глубоким ущельем реки Касах, откуда открывается прекрасный вид на горы.
.jpg "Монастырь Сагмосаванк") |
| Монастырь Сагмосаванк |
.jpg "Внутри Монастыря Сагмосаванк") |
| Внутри монастыря Сагмосаванк |
.jpg "Ущелье реки Касах") |
| Ущелье реки Касах |
Всего две машины, и мы с Севанского полуострова переместились на дорогу ведущую к высокогорному озеру и физическому институту, подземелье которого мы исследовали в том году. Перед нами открылся вид на Арагац, он был совсем не таким, каким мы запомнили его в прошлом году: заснеженные вершины, хмурое небо и сверкающие вспышки молнии, хотя здесь у подножия светило солнце!
.jpg "В ожидании попутной машины") |
| В ожидании попутной машины |
.jpg "У подножья горы Арагац: заснеженные вершины") |
| У подножья горы Арагац: заснеженные вершины |
.jpg "Маковые поля у подножья горы Арагац") |
| Маковые поля у подножья горы Арагац |
Мы решили переночевать, не поднимаясь наверх, но проезжающий мимо водитель эвакуатора остановился и предложил подвезти нас до места, где сломалась машина. С ним мы поднялись почти к самому озеру, но уже здесь погода кардинально изменилась - дул сильный порывистый ветер, гремело и начинался ливень. Пешком в такую погоду идти по горной дороге просто опасно. Нам пришлось спуститься с водителем вниз. По пути мы выбрали хорошее место для ночлега неподалеку от дубовой рощи. С одной стороны открывался вид на мрачный Арагац, а с другой на освещенные вечерним солнцем Ереван и вершины горы Арарат!
.jpg "Ночевка у подножья горы Арагац") |
| Ночевка у подножья горы Арагац |
.jpg "Вид на Арарат") |
| Вид на Арарат |
.jpg "Наша палатка") |
| Наша палатка |
Надеемся, мы сможем вдохновить вас сделать шаг! Путешествуйте!
Знакомство с Людмилой Радужной и швейцарские луга Тавуша остались приятным воспоминанием. К вечеру мы вернулись на побережье озера Севан. Там был сосновый лес и песчаный пляж. Было огромное желание искупаться, но в июне вода еще ледяная, поэтому мы решили вернуться сюда еще раз через месяц.
 |
| Озеро Севан |
 |
| Вид из палатки на озеро Севан |
Проснувшись утром, мы поехали на полуостров. На самом деле Севанский полуостров раньше был небольшим островом, но в связи со строительством тоннеля в водохранилище на реке Арпа, уровень озера упал больше, чем на 20 метров. Это место очень популярно среди туристов. Здесь расположен Севанаванк - древний (874 год), но до сих пор действующий монастырь.
 |
| Монастырь Севанаванк |
 |
| Монастырь Севанаванк |
 |
| Севанский полуостров |
 |
| Севанский полуостров |
За год на этом месте ничего не изменилось, даже люди остались на тех же местах. Как будто бы время остановилось. Мы были здесь словно вчера!
 |
| Севанский полуостров |
 |
| Тот же домрист со смешными песнями на грузинско-русском языке, что веселил нас в прошлом году |
 |
| Хачкары на Севанском полуострове |
Друзья, а у Вас случается в путешествии или в обычной жизни дежавю? Как Вы реагируете на такое явление? Поделитесь с нами, оставьте комментарий!
Надеемся, мы сможем вдохновить вас сделать шаг! Путешествуйте!
Сейчас расскажем о том, как мы сами решили приготовить аджарский хачапури. Наверное, ни один человек не сможет остаться равнодушным к грузинской кухне. Так и мы не стали исключением. В прошлом году, когда мы были в Грузии в Тбилиси в гостях у Тенгиза, нам приготовили хачапури. Не обычный, а в форме лодочки, внутри которой сыр, а в центр разбивается яйцо и кладется кусочек сливочного масла.. Этот удивительный вид хачапури называется аджарским, а его изюминка — мягкая и немного жидковатая начинка, в которую нужно обмакивать кусочки теста, обламывая их с бортика лодочки.
В этом году мы снова были в Батуми, где, по словам нашего друга Левана, готовятся лучшие аджарские хачапури. Настолько вкусные, что сейчас, приехав домой, мы начали скучать по вкусу этого волшебного блюда, и решили приготовить его сами!
Вот, что у нас получилось! Пальчики оближешь!;)
 |
| Вот такой аджарский хачапури получился у нас |
 |
| Аджарский хачапури с другой стороны |
Рецепт хачапури по-аджарски
Ингредиенты:
- Мука - 500 гр.;
- Молоко коровье (теплое) - 400 мл.;
- Дрожжи (сухие) - 5 гр (полпачки);
- Масло сливочное - для теста 1 ст.л. и кусочек для начинки;
- Масло растительное - 1 ст.л.;
- Сахар - 1 ч.л.;
- Соль - 0,5 ч.л.;
- Яйца куриные - 3 шт.;
- Сулгуни - 500 гр.
Процесс приготовления:
Просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло. Добавить теплое молоко. Замесить тесто и энергично вымешивать его около 8-10 минут. Положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на полчаса. Сыр смешать с маслом и одним яйцом. Разделить тесто на 4 части, и каждую раскатать в овал. Свернуть бортики так, чтобы получилась «лодочка». Каждую лодочку наполнить начинкой. Положить на нагретый в духовке противень. Выпекать около 5-7 минут при высокой температуре (около 250 градусов). Вытащить из духовки, влить яйцо и отправить обратно в духовку на 3 минуты. Правильно есть так: отламывать края лодочки и макать в центр.
Конечно, этот рецепт аджарского хачапури, лишь подобие того, что вам приготовят в Грузии в Батуми.. но получилось все равно вкусно! Приятного аппетита!
А вы когда-нибудь пытались приготовить что-либо из грузинской кухни? Поделитесь рецептом и впечатлениями – оставьте комментарий!:)
P.S. Обратите внимание на статьи:
Надеемся, информация в статье и вам покажется вкусной! Путешествуйте!
Друзья, прошлом посте мы рассказали о том, как автостопом доехали до высеченной в скале храме Гехард и единственному, оставшемуся в Армении, языческому монастырю Гарни.
А сегодня об удивительном знакомстве с удивительными людьми:) На Севане мы уже были в том году, поэтому решили посмотреть его с другой стороны. Артур подсказал нам хорошее место, где можно поставить палатку, в районе села Шоржа. Туда мы и направились. На выезде из Еревана нам встретился китаец, путешествующий на велосипеде. Он держал путь через Армению в Грузию. Перебросившись с ним парой фраз и пожелав доброго пути, мы стали ловить машину.
Несколько машин и мы были уже с другой стороны Севана, но до нужного нам места оставалось еще около 40 км. Движение на этой дороге совсем не оживленное, но спустя некоторое время рядом с нами остановилась машина. Там сидела пара, а женщина, Людмила Радужная, оказалась почти нашей землячкой из республики Коми. Она уже несколько лет живет в Армении и восхищается этой страной настолько, что посвящает ей стихи и песни.
 |
| Поэтесса Людмила Радужная |
 |
| Наш вездеход |
 |
| Мы с Людмилой Радужной |
Людмила была удивлена нашей встрече, и всю дорогу говорила о том, что мы встретились не случайно. Они направлялись в Дилижан, но на полпути развернулись и решили ехать на озеро. Людмила предложила показать нам совсем другие места. Мы поехали на границу с Азербайджаном в Тавушскую область, где горы и луга похожи на те, что в Швейцарии. Недаром эти места называют маленькой Швейцарией.
 |
| Тавушская область. Маленькая Швейцария |
 |
| Тавушская область. Граница с Азербайджаном |
 |
| Тавушские поля |
Мы провели с этими людьми целый день. Людмила читала нам свои стихи и пела песни. Нас поразили ее жизнерадостность, открытость и искренняя любовь к Армении! Спасибо за чудесный день!
 |
| Отдыхаем |
 |
| Звезда:) |
 |
| В ромашковых горах |
P.S. Тавуш открыл для нас другую Армению, мы не ожидали увидеть зеленые холмы и наполненные свежестью леса. А какие открытия в путешествиях были у Вас? Поделитесь с нами - оставьте комментарий ниже!
P.P.S. Обратите внимание на статьи:
Надеемся, информация окажется вам полезной! Путешествуйте!
.jpg "Специи, крупы и орехи")
.jpg "Сладкие ягоды")
.jpg "Армянские сухофрукты и сладости")
.jpg "Овощи")
.jpg "Очень вкусный кофе")
.jpg "Озеро Кари у подножья горы Арагац")
.jpg "Озеро Кари у подножья горы Арагац")
.jpg "Озеро Кари у подножья горы Арагац")
.jpg "Физический институт космических лучей")
.jpg "Физический институт космических лучей")
.jpg "Монастырь Сагмосаванк")
.jpg "Внутри Монастыря Сагмосаванк")
.jpg "Ущелье реки Касах")
.jpg "В ожидании попутной машины")
.jpg "У подножья горы Арагац: заснеженные вершины")
.jpg "Маковые поля у подножья горы Арагац")
.jpg "Ночевка у подножья горы Арагац")
.jpg "Вид на Арарат")
.jpg "Наша палатка")
.jpg){kind=link}
